Kundcase · Restaurang
Taco Bell Sverige
T B Group Scandinavia byggde den svenska driften i Todolo innan den första restaurangen öppnade.
- Enheter i Todolo
- 8
- Aktiva användare
- 160+
- Integrationer
- Personalkollen
- Kund sedan
- 2025
Utmaningen
Taco Bell hade aldrig funnits i Sverige. T B Group Scandinavia tog varumärket till en marknad där ingen medarbetare hade arbetat i konceptet tidigare, och där varje rutin ändå skulle hålla samma standard som i de dryga 8 500 restaurangerna i övriga världen.
Öppningarna kom tätt. Stadshagen, Vasagatan, Farsta och Täby inom loppet av månader, därefter Mall of Scandinavia. Det gör den vanliga upplärningsmodellen omöjlig: teamet som öppnar restaurang fyra kan inte läras upp av teamet som öppnade restaurang ett, eftersom alla fortfarande öppnar.
- Stadshagen
- Vasagatan
- Farsta
- Täby
- Mall of Scandinavia
- Nyöppning
“Todolo har varit med på vår resa från början och har varit ett viktigt verktyg för att kunna upprätthålla samma höga standarder och rutiner på alla våra enheter, trots en expansion i högt tempo.”
Vad de gjorde
Organisationen skapades i Todolo i augusti 2025. Då hade den första restaurangen ännu inte tagit emot en gäst. Rutinerna fanns alltså som dokument innan de fanns som arbetspass.
Handböcker och arbetsböcker lades in först och blev källan för allt annat. Ovanpå dem byggdes checklistor och formulär per station, så att öppning, stängning och egenkontroll ser likadana ut oavsett vilken adress medarbetaren står på. Kalender, inlägg och chatt håller ihop dagen och sköter kommunikationen mellan enheterna.
Användarhanteringen kopplades till Personalkollen. En nyanställd som läggs in där får sitt konto i Todolo automatiskt, med rätt enhet och rätt behörighet. Vid åtta enheter och tät nyrekrytering är det skillnaden mellan att någon administrerar konton varje vecka och att ingen behöver göra det alls.
Från start ligger också visselblåsning, medarbetarundersökningar och medarbetarsamtal i samma app, tillsammans med felanmälan och workflows som för varje ärende vidare. Allt i Taco Bells egna färger.
En dag i appen
Ett pass börjar med schemat. Det hämtas från Personalkollen och visas på samma startskärm som dagens checklista och dagens inlägg. Medarbetaren behöver alltså inte byta app för att se när nästa pass börjar, och öppnar Todolo av eget intresse snarare än på uppmaning.
Egenkontroller fylls i på plats, i telefonen, medan de görs. Trasig utrustning anmäls direkt i felanmälan och går vidare som ett ärende i stället för att bli ett meddelande i en gruppchatt.
Frågor om en rutin ställs till TOD, som svarar ur deras egna handböcker. Skiftledaren blir inte avbruten, och svaret blir detsamma oavsett vem som frågar.
Vad som förändrades
En ny öppning börjar inte från ett blankt blad. Rutinerna kopieras från en enhet som redan kör dem, och behörigheterna följer med: skiftledaren på plats ser en annan vy än en ny medarbetare, utan att någon behöver sätta upp det på nytt.
Sedan augusti 2025 har uppsättningen vuxit till 8 enheter från handböcker och checklistor till medarbetarsamtal och visselblåsning. Ordningen är det väsentliga: rutinerna fanns innan enheterna gjorde det, och varje ny öppning ärver dem i stället för att uppfinna dem.
“De har också varit otroligt hjälpsamma när det kommer till att skräddarsy moduler efter våra behov. Ofta ligger de dessutom redan i framkant och introducerar nya moduler och funktioner innan vi ens har hunnit identifiera behovet själva.
Kombinationen av innovation, flexibilitet och att alltid vara lättillgängliga gör Todolo till en leverantör som vi verkligen uppskattar att ha med på vår resa.”